Kreativ Koch Supper Club - gesund & nachhaltig für dich und Natur / €50,00
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Thore

Das Event gehört zu:
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Über mich

„Ich glaube, dass es einfach ist, durch kleine Verhaltensänderungen die eigene Gesundheit sowie die, der nachfolgenden Generationen zu beeinflussen.“

Thore aus Berlin ist unser „Cycling Chef“! 👨🏼‍🍳Nach seiner Bankkarriere schnappte er sich sein Fahrrad 🚲 und begab sich auf eine Reise durch viele Länder dieser Welt. Neben den schönen Orten und freundlichen Menschen musste er auch erschreckendes feststellen. Der Mensch ist verschwenderisch. So verschwenderisch, dass rund 1/3 aller Lebensmittel weltweit auf dem Müll landen. Aus dieser Erkenntnis entstand eine feste Überzeugung der Lebensmittelverschwendung den Kampf anzusagen, Menschen überall über dieses Problem aufzuklären und sie zu motivieren einen Wandel zu durchleben. Den Wandel hin zu mehr Nachhaltigkeit und Achtsamkeit unseren Ressourcen und Lebewesen gegenüber.

Zum Event:

In ungezwungener Atmosphäre nachhaltig kochen, essen und auch noch neue Leute kennenlernen? Bei meinem nachhaltigen Supper Club Kochabend in kleiner Runde ist es möglich. Was erwartet dich?

"Gesund und nachhaltig Kochen & Essen"
Wir kochen mit pflanzlichen Zutaten und bei Sirplus gekauften Lebensmitteln, die sie vor der Tonne gerettet haben sowie Zutaten aus Unverpacktläden. Die Idee ist, dass wir nach dem "Wurzel-bis-Blatt" Konzept kochen - wir verwerten alles was uns das Feld gibt. Danach werdet ihr nie wieder altes Brot, reife Bananen, Kohlrabiblätter, Karottenblätter oder Kartoffelschalen wegschmeißen! Das gibt ein gutes Gefühl und spart zudem Geld.

"Gemeinsamer Spaß in geselliger Runde"
Wir kochen gemeinsam, ihr könnt eure Musik spielen sowie eure Lieblingsgetränke mitbringen.

"Entdecken und Erleben"
Entdecke die Welt der pflanzlichen Küche! Wir kochen gemeinsam mit Produkten die gerade Saison haben und nutzen Gewürze und Kochmethoden die leckeren Geschmack voll zur Geltung bringen. Kulinarische Geschmackserlebnisse kreieren & genießen.

"Anregen, Ermutigen und Inspirieren"
Wie kann ich aus vermeintlich langweiligen Zutaten ein tolles Gericht kochen? Wie entsteht durch unterschiedliche Gar- und Würzmethoden ein überraschend leckeres Gericht und wie schaffe ich es aus langweiligem Tofu oder oft verschmähten Hülsenfrüchten ein vollwertiges Essen zu kochen? Was ist Umami warum sind Röstaromen so wichtig?

Während des Events gebe ich wertvolle Einblicke in die Welt der pflanzlichen Ernährung, wie wir schonender mit unseren Ressourcen umgehen können. Darüber hinaus teile ich mein Wissen, welche Einkaufsmöglichkeiten in eurer Stadt vorhanden sind und wie wir alle etwas gegen Lebensmittelverschwendung tun können. In geselliger Runde Lösungen aufzeigen, statt auf den Problemen herumzureiten, das macht Lust auf mehr!

Wir kochen leckere 4 Gänge sowie, es gibt einen Aperitiv sowie einige Snacks zum Angang. Für Wasser & Tee ist gesorgt, solltet ihr Alkohol trinken wollen, dann BYOB - bringt eure Lieblingsgetränke bitte selber mit.

 

Hier wird das Event stattfinden 
(genaue Adresse wird nach Buchung bekannt gegeben)

Rezensionen

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