Sizilianischer Abend in Düsseldorf
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Über mich:

Ich bin Christel, seit vielen Jahren arbeite ich als Mode-Journalistin und komme somit viel in der Welt herum. Ich interessiere mich natürlich für alle möglichen Trends, auch im Food-Bereich. Gehe gerne aus, probiere neue Restaurants aus. Und wenn ich in einer Stadt einen Antik-Laden entdecke, komme ich meist nicht umhin Geschirr oder Gläser zu kaufen. Erst kürzlich habe ich einen Garten-Pavillon gefunden, der im kommenden Sommer hoffentlich häufig benutzt wird. Mein Lebensgefährte Gerardo stammt ursprünglich aus Palermo und ist Gastronom durch und durch. Dabei ist auch er viel in der Welt gereist hat in Belgien und England länger gearbeitet und lebt seit über drei Jahren in Düsseldorf. Gerardo kocht wirklich vorzüglich, vor allem ohne jedwede Geschmacksverstärker. Wir möchten die sizilianische Küche vorstellen, die sich ziemlich von der eingedeutschten Küche der italienischen Lokale hierzulande unterscheidet.

Menü:

Aperitivo mit oder ohne Alkohol

1. Antipasto Misto tipico siciliano

2. Risotto "Vulcano etna" nero di sepia e ricotta fresca
Risotto mit Tintenfisch und frischem Ricotta Käse

3. Cannoli siciliani

Getränke: Rot- und Weißwein, Wasser inklusive